员工酗酒致死赔偿需协商或诉讼确定。依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿包括死亡赔偿金和丧葬费，标准依据当地收入和工资水平。不及时处理可能导致法律纠纷升级，影响企业声誉和正常运营。
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员工酗酒致死赔偿可通过协商或诉讼处理。协商不成时，应及时向人民法院起诉，依据法律规定计算赔偿金额，确保合法权益。选择处理方式需考虑实际情况和法律依据。
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员工酗酒致死，赔偿需依法处理。具体操作：1. 与死者家属协商赔偿金额，参考当地收入标准；2. 协商不成，准备相关证据，向法院提起诉讼；3. 法院将依据法律规定判决赔偿金额，包括死亡赔偿金和丧葬费。