针对欠农民工工资的问题，可以通过法律途径起诉维权。根据《中华人民共和国民事诉讼法》相关规定，起诉需确保原告与案件有利害关系，同时明确被告、具体诉求和事实理由，并且该案件属于法院受理范围。为保障农民工权益，建议尽快处理以避免工资无法追回的风险。
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农民工工资被拖欠，可选择通过起诉、调解或劳动仲裁等法律手段维权。起诉可依法追究欠款责任并通过法院判决强制执行；调解有助于快速解决纠纷，降低诉讼成本；劳动仲裁专门处理劳动争议，具有专业性和高效性。
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针对欠农民工工资的情况，起诉流程如下：首先准备起诉状和证据；其次向法院提交文件并等待立案；接着法院将起诉书送达被告；然后被告进行答辩；随后参加开庭审理；最后等待法院判决。遵循法律程序，切实维护农民工的合法权益。