个体工商户用工，必须给员工缴纳五险一金。
分析说明：根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，国家建立了基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，职工应当参加，并由用人单位和职工共同缴纳社会保险费用。个体工商户作为用人单位，一旦与员工签订劳动合同，就产生了为员工缴纳五险一金的法律义务。
提醒：如果个体工商户未按时足额为员工缴纳五险一金，可能会面临法律责任，且员工的基本生活将无法得到有效保障，表明问题比较严重了，应及时寻求专业人士的进一步解决。
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处理方式：
从法律的角度看，个体工商户为员工缴纳五险一金的方式通常包括直接缴纳和代扣代缴两种。直接缴纳是指个体工商户直接向社会保险机构支付员工的五险一金；代扣代缴则是由个体工商户从员工工资中扣除个人应缴纳的部分，然后再统一缴纳给社会保险机构。
选择建议：具体选择哪种方式取决于个体工商户的实际状况和操作上的便利性。但无论选择哪种方式，都必须确保按时足额缴纳，以避免法律责任。
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具体操作：
从法律的角度，个体工商户为员工缴纳五险一金的操作如下：
1. **了解缴纳比例**：五险一金的缴纳比例根据国家规定而定，具体比例可能会根据地区和时间的不同而有所调整。个体工商户需要了解并遵守当地的缴纳比例规定。
2. **办理社会保险登记**：个体工商户需要在成立之日起三十日内，凭营业执照、登记证书或者单位印章，向当地社会保险经办机构申请办理社会保险登记。
3. **选择缴纳方式**：个体工商户可以根据自身实际情况，选择直接缴纳或代扣代缴的方式为员工缴纳五险一金。
4. **按时足额缴纳**：个体工商户需要按照规定的比例和时间要求，为员工缴纳五险一金，确保员工的合法权益得到保障。
5. **建立缴纳记录**：个体工商户应当建立五险一金的缴纳记录，以便查询和核对。同时，员工也有权查询自己的缴费记录和个人权益记录。
以上操作是个体工商户为员工缴纳五险一金的基本流程，必须严格遵守相关法律法规的规定，确保员工的合法权益得到切实保障。